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青贮玉米的制作全流程

发布:xxjhqcj 浏览:1578次

俗话说的好,“兵马未动,粮草先行“,又到一年制作青贮的季节,优质青贮饲料是保证奶牛健康、高产的关键,直接影响到明年养牛是否赚钱的大事,不可小视。玉米青贮是奶牛非常重要的能量饲料之一。同时因为它具有适口性好、易消化,营养丰富,调制方便又耐久贮等特点,是奶牛养殖业重要的粗饲料。通常玉米青贮日饲喂量超过日粮干物质的30%。所以,玉米青贮的质量将直接影响奶牛日粮干物质采食量、对奶牛泌乳性能体现影响显著,

 

  1. 青贮原理

 

将新鲜全株玉米紧实地堆积在不透气的窖中,通过乳酸菌厌氧发酵全株玉米茎叶籽粒间的糖类或淀粉,产生以乳酸为主的脂肪酸,当乳酸积累发酵使密闭环境的全株玉米pH值下降到3.8-4.2时,腐败菌和丁酸茵等微生物的活动被抑制。随着酸度的进一步的增加,再经过30天左右的稳定发酵期,最终乳酸菌本身的活动也受到抑制,使全株玉米储藏在一个相对无菌的环境之中,从而使其营养物质可以长期在密闭的环境中保存。

 

2、青贮的意义

 

(1)营养丰富

青贮可以减少营养成分的损失,提高饲料利用率。另外,通过青贮,还可以消灭原料携带的很多寄生虫(如玉米螟,钻心虫)及有害菌群。

 

(2)增强适口性

 

青贮饲料柔软多汁、气味酸甜芳香、适口性好:尤其在枯草季节,家畜能够吃到青绿饲料,自然能够增加采食量。同时还促进瘤胃分泌消化液,对提高家畜日粮内其他饲料的消化也有良好的作用。

 

(3)提高产奶量

 

大量的饲喂实验表明:饲喂青贮饲料可使产奶家畜提高产奶量10%- 20%,提升幅度受青贮原料的营养含量及青贮后品质的影响,

 

(4)制作简便

 

青贮是保持青饲料营养物质最有效、最廉价的方法之一。青贮原料来源广泛,各种青绿饲料、青绿作物均可用来制作青贮饲料;青贮饲料的制作不受季节和天气的影响;制作工艺简单,投入劳力少:与保存干草相比。制作青贮饲料占地面积小,易保管;

 

(5)保存时间长

 

青贮原料一般经过30的密闭发酵后。即可取用饲喂家畜。研究表明密封3个月以上开窖效果最好;保存好的青贮饲料可以存储几年或十几年的时间。生产实践证明,青贮饲料不但是调剂青绿饲料欠丰,以旺养淡,以余补缺,合理利用青饲料的一项有效方法,而且是规模化、现代化养殖,大力发展农区畜,大幅度降低养殖成本,快速提高养殖效益的有效途径。与此同时也是提高畜产品品质,增强产品在国内、国际市场竞争力的一项有力措施。

 

玉米青贮饲料的制作方法

 

  1. 准备工作

(1)场内动员:在青贮收割工作开始前5天,开始在场内宣传,确保全场人员思想统一。青贮工作开始前1天召开全场动员大会,明确年度青贮目标。

(2)青贮种植后即要安排好收割设备,收割前1个月做好机器保养工作。;

(3)50轮式装载机作压实设备,配置数量=当日到货量/(28.87*当日工作时间)

(4)青贮收割前2个月准备运输设备、按收割点设二点一车。 

(5)青贮收割前,个月准备干物质测试设备,调试微波炉或烘干箱、天平。

(6)在青贮收割前1个月准备好车辆燃油供应措施,辅油、备件。

(7)青贮收割前2个月开始青贮膜采购工作,牧场监督青贮膜质量,并及时反馈质量。

(8)夜间青贮工作需要安装强力照明灯,窖口四边,收割车顶,田间工作需使用手电筒。

(9)压窖设备按青贮窖计算  选材为旧轮胎、轮胎切片、防风化沙袋均可。

(10)按照吨青贮5克青贮传奇发酵剂准备,提前准备好发酵剂。

(11)做好参加青贮工作人员的短期人身安全保险。

(12)落实好青贮备岗位人员,需签订合同的提前签订合同。

(13)做好参加青贮人员的食宿安排及防中暑应激预案。

(14)青贮窖立壁水泥平实紧密,否则需提前对青贮窖进行修复。

(15)检查青贮窖的排水道是否畅通。

(16)做青贮玉米前3天,把青贮窖打扫干净后用酸液(过氧乙酸o3%)彻底消毒,隔天后再用碱液(NAOHI. 5%)彻底消毒一遍。还可以采用5%碘伏或2%漂白粉消毒。

(16)每年收割前2个月,由各牧场确定票据样本确定印刷的具体数量。

(17)参加青贮人员需进行技术培训,做到PPT讲解和观看录像相结合。

(18)成立青贮收购制作组织机构,做到合理分工,组织有序。

(19)全程预算管理与应急预案。

 

 

二、细节强化


1、收割

收割时,玉米留茬20CM(北方30㎝最佳),一方面防止土壤中的微生物进入青贮,引起梭菌繁殖,另一方面根部木质素过多,影响奶牛消化。最佳收割的干物质含量为30%35%,最高不能超过40%,最适合乳酸菌生长的水分含量是65-70%
    一般来说,看玉米乳线,乳线达到1/2时(蜡熟初期,下图中间图),

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达到这个水平的时候,干物质可以达到30%以上所以观看乳线生长期是确定收割期比较合理做法。水分不足时,要及时添加清水,并与原料搅拌均匀(加水数量计算公式为:以原料为100与加水量之和为分母,原料中的实际含水量与加水量之和为分子,相除所得商。即为调整后的含水量。例:某原料原水量为55%,若每百千克加水30千克,则调整后的含水率为(55+30)÷(100+30)  X1oo%=65. 4%)。水分过多时,要添加一些干饲料(如秸秆粉、糠麸、草粉等),把含水率调整到标准水分。全株青贮玉米各营养成分含量见表。

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微波炉快速测定原料干物质含量

 

1先称一下微波炉使用安全的能容纳100-200克青贮的容器重量,记录重量(wc)

②称100-200克粗料,放置在容器内,测总重(ww),样品越大,测定越准确。

③在微波炉内,用玻璃杯另放置200毫升水,用于吸收额外的能量以

④把微波炉调到最大档的80-90%,设置5分钟,再次称重,并记录重量。

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